A Dhanjuri,
c’è una pianta, davanti alla Missione, di più di 100 anni, con più di 100 frutti, che pesano più di 10 kg ciascuno…
I frutti crescono attaccati al tronco non sui rami, perché’ pesano…; siamo andati a vedere questo albero, vera forza della natura… In inglese è chiamato Jack Fruit, in italiano Albero del Pane… è l’unico frutto che non è esportabile per la sua pesantezza…, non lo troverete nei negozi di frutta tropicale… Un frutto può arrivare anche a trenta kg…
Il frutto dell’Albero del Pane in bengalese si chiama KATAL … E’ dolcissimo,
molle come i cachi all’interno, diviso in grossi spicchi, ogni spicchio ha una ghianda grossa come una mandorla… Queste ghiande, arrostite, hanno un sapore di castagne… e sono squisite…
L’assalto dei nostri ragazzi all’Albero del Pane…
stasera si fa festa tutti insieme… se venite per un assaggio, ce n’è per tutti…
Tanti cari saluti da tutti noi…
